Imagina um café, com aquela atmosfera descontraída, onde os aromas da memória e da história se misturam com os relatos dos que viveram e ajudaram a construir o legado de uma instituição. Esse é o "Café com Memória", um projeto de extensão coordenado pelo Helio Sauthier do Campus Curitiba II/FAP da Universidade Estadual do Paraná (Unespar). O projeto tem como objetivo realizar encontros informais com pessoas que desempenharam papeis importantes na trajetória da instituição, promovendo a valorização e a preservação da memória institucional.

A proposta surgiu no contexto das comemorações do centenário da Faculdade de Artes do Paraná (FAP) em 2016 e foi realizada de forma estruturada entre 2017 e 2018. Durante esse período, o projeto centrou-se nos cursos de Artes Visuais, Música-Licenciatura, Dança e Musicoterapia, reunindo ex-alunos, professores e profissionais para compartilhar suas experiências e desafios. Esses encontros foram gravados e disponibilizados no Canal da FAP no YouTube, tornando-se uma fonte de memória histórica acessível ao público.

Em 2024, o "Café com Memória" retomou suas atividades com novas edições, envolvendo a comunidade acadêmica e o público em geral. “A ideia é expandir os bate-papos para outras áreas dos cursos do Campus Curitiba II/FAP, como Artes Cênicas, Cinema e Audiovisual, Música Popular e Teatro. Estamos buscando fortalecer a presença dos estudantes de Cinema, que participarão ativamente das gravações e edições”, comenta Helio Sauthier. Esses novos encontros também serão registrados e disponibilizados no Canal da FAP no YouTube.

O "Café com Memória" oferece à comunidade acadêmica e à população uma visão sobre a trajetória do campus Curitiba II/FAP da Unespar, suas transformações e os desafios enfrentados ao longo do tempo. O projeto reflete o compromisso da instituição com a valorização da memória cultural e a continuidade do ensino artístico, essenciais para a formação de cidadãos críticos e conscientes de seu papel no mundo.